El patio de Laura...

Ella es una persona muy especial,a pesar de su carácter fuerte tiene mucho amor a los demás. Su vida no ha sido fácil y así crió cinco hijos. Trabajo en la fabrica de piña por mas de 30 años,la Lotus. A sus 82 años todavía se lo dedica al jardín,su patio o como dicen en el campo a la parcela. No deja perder un panapén y prepara sus rellenos de pana y tostones, aparece un racimo de guineo y lo utiliza en la preparación de pasteles y alcapurrias. Con ella no se pierde nada si sobra comida en la semana te la da en sopa o guiso y a la verdad sabe bien.  Prepara el aceite de color (achiote) que obtiene de su árbol y almacena el grano sin dejarlo perder. Recoge de sus  dos o tres arbolitos de café los granos maduros y realiza su propia harina de café.  De sus diferentes clases de aguacates han comido los hijos,nietos,biznietos,vecinos y amistades. Tiene gallinas y en una época crío cerdos y hasta pericos y cockatiel. Hoy quiero dejar plasmado en mi blog su legado el patio, su jardín que por muchos años le ha dedicado tiempo y a dado a muchos de comer en su humilde hogar. De ella es mi inspiración para mi huerto jardín.  Y este es el patio de Laura.

pomarrosa

piña

guineo

achiote

aguacate,palta

cafe

jobo enano

limon

papaya

cacao

Panapen

caña

ginger

arnica

orquidea

platano

y yo soy Laura